企业信息

**章自助餐行业概述
**节
自助餐业的概述
一、自助餐的定义
二、自助餐简单分类
三、自助餐业的特点
四、自助餐的经营形式
*二节
自助餐的其他概念
一、自助餐起源
二、自助餐的作用与地位
三、自助餐产业化的内涵
四、自助餐业的发展规律
五、自助餐的健康问题

*二章
国际自助餐行业发展现状分析
**节
国际自助餐行业概况
一、国际自助餐行业发展历程
二、国际自助餐行业发展面临的问题
三、国际自助餐行业技术发展现状及趋势
*二节
西式自助餐的发展状况
一、洋自助餐开进机场分析
二、洋自助餐全天候餐厅成为新宠
*三节
西式自助餐的发展策略
一、洋自助餐的制胜之道
二、西式自助餐本土化发展
三、美式自助餐的中国市场战略
*四节
主要国家自助餐行业发展借鉴
一、美国
二、英国
三、日本
四、韩国

*三章
2016-2019年中国自助餐行业发展现状分析
**节 2016-2019年中国自助餐行业整体发展概况
*二节
我国自助餐业市场发展的状况
一、我国自助餐业发展历程
二、自助餐行业品牌发展现状
三、自助餐行业消费市场现状
四、自助餐市场消费层次分析
五、我国自助餐市场走向分析
*三节
中国自助餐业市场形势分析
一、2019年中国自助餐业的市场发展态势
二、自助餐品牌以集群形式发展态势
三、自助餐的休闲化发展趋势
*四章
2016-2019年我国自助餐市场发展分析
**节
自助餐市标准化分析
一、自助餐产业化、标准化情况
二、自助餐标准化问题及其影响
三、自助餐市场标准化发展策略
*二节
自助餐市场发展状况
一、2016-2019年自助餐市场发展情况
二、自助餐发展的有利因素
三、自助餐发展制约因素
四、自助餐的**化发展
*三节
自助餐发展前景和机遇
一、自助餐长期发展前景分析
二、2020-2025年自助餐市场发展前景
三、自助餐发展的新机遇

*五章
中国自助餐细分市场发展现状分析
**节
西式自助餐
一、西式自助餐的经营特点
二、西式自助餐在中国市场的目标消费群体
三、西式自助餐在中国市场的主要业态现状
四、中国西式自助餐市场规模分析
五、中国西式自助餐市场的竞争分析
六、西式自助餐在中国自助餐市场竞争力SWOT分析
*二节
中式自助餐
一、中式自助餐的经营特点
二、中式自助餐在中国市场的目标消费群体
三、中式自助餐在中国市场的主要业态现状
四、中国中式自助餐市场规模分析
五、中国中式自助餐市场的竞争分析
六、中式自助餐在中国自助餐市场竞争力SWOT分析
*三节
日式自助餐
一、日式自助餐的经营特点
二、日式自助餐在中国市场的目标消费群体
三、日式自助餐在中国市场的主要业态现状
四、中国日式自助餐市场规模分析
五、中国日式自助餐市场的竞争分析
六、日式自助餐在中国自助餐市场竞争力SWOT分析
*四节
韩式自助餐
一、韩式自助餐的经营特点
二、韩式自助餐在中国市场的目标消费群体
三、韩式自助餐在中国市场的主要业态现状
四、中国韩式自助餐市场规模分析
五、中国韩式自助餐市场的竞争分析
六、韩式自助餐在中国自助餐市场竞争力SWOT分析
*五节
城市网络自助餐
一、城市网络自助餐的经营特点
二、城市网络自助餐在中国市场的目标消费群体
三、城市网络自助餐在中国市场的主要业态现状
四、中国城市网络自助餐市场规模分析
五、中国城市网络自助餐市场的竞争分析
六、城市网络自助餐在中国自助餐市场竞争力SWOT分析

*六章
我国自助餐行业区域市场分析
**节
北京市
一、自助餐行业现状
二、自助餐市场格局
三、自助餐消费者分析
四、自助餐行业发展趋势
*二节
上海市
一、自助餐行业现状
二、自助餐市场格局
三、自助餐消费者分析
四、自助餐行业发展趋势
*三节
广州市
一、自助餐行业现状
二、自助餐市场格局
三、自助餐消费者分析
四、自助餐行业发展趋势
*四节
深圳市
一、自助餐行业现状
二、自助餐市场格局
三、自助餐消费者分析
四、自助餐行业发展趋势
*五节
成都市
一、自助餐行业现状
二、自助餐市场格局
三、自助餐消费者分析
四、自助餐行业发展趋势

*七章
中国自助餐业的经营管理
**节
自助餐业经营管理概况
一、自助餐经营自身模式建立的探索
二、自助餐业的员工管理方案探析
三、自助餐经营的关键准备
*二节
自助餐业的选址模式剖析
一、自助餐选址中应当考虑的因素
二、自助餐选址应遵循的基本原则
三、自助餐厅选址的模式及方法运用
四、西式自助餐*店的选址
*三节
自助餐经营的商圈分析
一、商圈的一般性原则
二、餐饮业商圈的特殊性
三、肯德基商圈策略的借鉴
四、自助餐企业扩张过程中商圈情况分析
五、商圈内自助餐饮企业单店取得相对竞争优势策略
*四节
自助餐业顾客关系管理研究
一、顾客关系管理概念
二、顾客消费行为特征及影响就餐的因素
三、顾客需求信息的管理
四、顾客关系管理的对策建议
*五节
自助餐企业外卖服务模式案例分析
一、麦当劳麦乐送业务供应链流程解析
二、嘉和一品外卖业务供应链流程解析
三、自助餐企业外卖服务面临的难点及挑战

*八章
中国自助餐信息化分析
**节
自助餐业的信息化
一、自助餐企业实施信息化的原则
二、自助餐企业信息化平台的选择
三、信息化对自助餐企业的利益回报
四、发展自助餐信息化的软件与技术
五、影响自助餐企业信息系统建设因素
六、自助餐信息化管理趋势
*二节
2016-2019年自助餐信息化分析
一、自助餐信息化的模式
二、自助餐传统方式制约信息化发展
三、自助餐企业的信息化管理
四、自助餐信息化解决方案
五、自助餐信息化建议
*三节
自助餐企业信息技术的运用分析
一、自助餐业信息化技术应用概述
二、信息网络技术对自助餐业的必要性
三、先进信息技术运用促进现代化自助餐业发展
四、信息技术应用于自助餐业的策略
*四节
自助餐信息化集团管理
一、集团管理系统的组成
二、集团连锁信息化的目标
三、远程查询子系统
四、连锁管理子系统
五、集团管理方案的实施
*五节
自助餐信息化成功案例
一、金钱豹的信息化经营
二、金汉斯的信息化经营
三、喜多屋建立信息化商业平台
四、百合福打造信息化新旗舰
五、亿赛罗全面打造信息化终端

*九章
2020-2025年中国自助餐行业竞争分析
**节
自助餐业竞争分析
一、中国自助餐业竞争格局
二、2019年自助餐企业竞争优势分析
三、自助餐行业中西式竞争现状
四、2019年外企早餐市场竞争动态
五、2019年中外企业奥运自助餐市场竞争分析
*二节
2019年自助餐竞争分析
一、2019年自助餐市场竞争情况分析
二、2019年自助餐市场竞争形势分析
*三节
2020-2025年中国自助餐行业竞争分析及预测
一、2020-2025年集中度分析及预测
二、2020-2025年进入退出状况分析及预测
三、2020-2025年生命周期分析及预测

*十章
2020-2025年中国自助餐企业竞争策略分析
**节
自助餐市场竞争策略分析
一、2019年自助餐市场增长潜力分析
二、2019年自助餐主要潜力品种分析
三、现有自助餐竞争策略分析
四、自助餐潜力品种竞争策略选择
五、典型企业品种竞争策略分析
*二节
自助餐企业竞争策略分析
一、2020-2025年我国自助餐市场竞争趋势
二、2020-2025年自助餐行业竞争格局展望
三、2020-2025年自助餐行业竞争策略分析
四、2020-2025年自助餐企业竞争策略分析

*十一章
中国自助餐重点企业竞争分析
**节
大江户日本料理
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*二节
弘历皇朝
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*三节
仁清东京新怀石料理
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*四节
唐人街自助餐
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*五节
玫瑰花园自助餐
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*六节
蓝钻海鲜自助餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*七节
蒂梵西餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*八节
品坊
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*九节
明悦大酒店法国自助餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*十节
顺煊国际海鲜美食百汇
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*十一节
拉图餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*十二节
宝御玛蕾西餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*十三节
贝纳斯西餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*十四节
祖蓝餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略
*十五节
御花园
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、较新发展战略

*十二章
2020-2025年中国自助餐行业发展预测
**节
2020-2025年自助餐市场趋势分析
一、2016-2019年自助餐市场趋势总结
二、2020-2025年自助餐发展趋势分析
三、2020-2025年自助餐市场发展空间
四、2020-2025年自助餐产业政策趋向
五、2020-2025年自助餐价格走势分析
*二节
2020-2025年自助餐市场预测
一、2020-2025年自助餐市场结构预测
二、2020-2025年自助餐市场需求前景
三、2020-2025年自助餐市场价格预测
四、2020-2025年自助餐行业集中度预测

*十三章
自助餐行业投资环境分析
**节
经济发展环境分析
一、2016-2019年我国宏观经济运行情况
二、2020-2025年我国宏观经济形势分析
三、2020-2025年投资趋势及其影响预测
*二节
政策法规环境分析
一、自助餐行业政策环境
二、国内宏观政策对其影响
三、行业产业政策对其影响
*三节
社会发展环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、社会环境发展分析
三、社会环境对行业的影响分析

*十四章
自助餐行业投资机会与风险
**节
自助餐行业投资效益分析
一、2016-2019年自助餐行业投资状况分析
二、2020-2025年自助餐行业投资效益分析
三、2020-2025年自助餐行业投资趋势预测
四、2020-2025年自助餐行业的投资方向
五、2020-2025年自助餐行业投资的建议
六、新进入者应注意的障碍因素分析
*二节
影响自助餐行业发展的主要因素
一、2020-2025年影响自助餐行业运行的有利因素分析
二、2020-2025年影响自助餐行业运行的稳定因素分析
三、2020-2025年影响自助餐行业运行的不利因素分析
四、2020-2025年我国自助餐行业发展面临的挑战分析
五、2020-2025年我国自助餐行业发展面临的机遇分析
*三节
自助餐行业投资风险及控制策略分析
一、2020-2025年自助餐行业市场风险及控制策略
二、2020-2025年自助餐行业政策风险及控制策略
三、2020-2025年自助餐行业经营风险及控制策略
四、2020-2025年自助餐同业竞争风险及控制策略
五、2020-2025年自助餐行业其他风险及控制策略

*十五章
自助餐业发展策略分析
**节
自助餐行业发展策略
一、市场定位和本质特征的坚持策略
二、标准化、工厂化、规模化和科学化目标的树立策略
三、开拓创新策略
四、连锁扩张策略分析
五、特许连锁同直营连锁共同发展策略分析
六、规模效益策略分析
七、人才策略分析
*二节
自助餐行业中小企业发展战略
一、企业的战略规划
二、市场竞争策略
三、战略实施程度
*三节
自助餐发展策略
一、产品开发策略
二、连锁经营策略
三、促销策略
四、自助餐企业发展壮大策略

图表目录
图表：自助餐业的细分行业分类
图表：自助餐业细分行业和业态的发展
图表：自助餐业态类型
图表：自助餐业成本结构表
图表：2016-2019年自助餐业增长贡献率和拉动率变化情况
图表：全国自助餐业零售额中居民餐饮消费比例
图表：每平方米单位面积自助餐营业额
图表：不同城市的人较喜欢的自助餐种类
图表：不同城市比较经常吃自助餐的时间
图表：不同城市的市民在选择自助餐时的较多考虑的因素的比例
图表：2016-2019年肯德基价格走势
图表：2016-2019年肯德基市场占有率
图表：2016-2019年大江户日本料理食品价格走势
图表：2016-2019年大江户日本料理食品占有市场份额
图表：2016-2019年弘历皇朝食品价格走势
图表：2016-2019年弘历皇朝食品占有市场份额
图表：2016-2019年唐人街自助餐食品价格走势
图表：2016-2019年唐人街自助餐食品占有市场份额
图表：2016-2019年玫瑰花园自助餐食品价格走势
图表：2016-2019年玫瑰花园自助餐食品占有市场份额
图表：2016-2019年蓝钻海鲜自助餐厅食品价格走势
图表：2016-2019年蓝钻海鲜自助餐厅食品占有市场份额
图表：2016-2019年蒂梵西餐厅食品价格走势
图表：2016-2019年蒂梵西餐厅食品占有市场份额

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友情链接

中国自助餐市场发展规划与经营规模分析报告2020-2025年